jou-guy

Тан Бэй Жоу Гуй (25 гр.)

200руб.

Категория:

Описание товара

Уишаньский улун, 25 гр.

Чайный лист сорта «Корица» («жоу гуй») – один из самых знаменитых сортов чая севера Фуцзяни. Лист отличается сочностью и упругостью, выдерживает многократную скрутку и «высокий огонь», приобретая превосходный яркий вкус и характерный «утёсный аромат». Финальная прожарка этого чая выполнена традиционным способом — вручную, на древесных углях.

В сухом виде — это крупные, туго скрученные чаинки темно-лиловых и коричнево-бордовых тонов. Аромат сухого чая густой, глубокий, пряный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

В букете готового чая классическая «Уишаньская мелодия» – горячие, сухие ноты высоких тонов сменяются прохладными оттенками специй, ночных южных цветов, сливочной карамели и винных ягод основной тональности. Вкус крепкий, маслянистый, в котором легкая терпкость вновь и вновь рождает сочную сладость. Аромат многогранный, пьянящий, интенсивный. Очень устойчивое, выразительное послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С из расчета 6-7 гр. на 120 мл воды в исинском чайнике для сильно-ферментированных улунов или керамической гайвани с толстыми стенками.  Сохраняет вкус и аромат на протяжении 8-9 проливов.

«Жоу Гуй» однозначно понравится всем любителям утесных чаев за свой великолепный вкус и мощное воздействие. Быстро снимает нервное напряжение, успокаивает ум, расслабляет тело. Идеально подойдет как для утренних практик, так и вечернего отдыха и дружеского общения.