syao-bin

Пуэр Сяо Ча Бин (2011, 100 гр.)

250руб.

Категория:

Описание товара

«Маленький Чайный Блин» прессован весной 2016 г. на заводе «Да Е» из мао ча, заготовленного в 2011 г. В качестве сырья использованы почки и верхние листики плантационного чая из региона Пуэр.

100-граммовая лепешка средней плотности, ломается легко. На разломе: среднего размера жгутики темно-коричневых листиков, тонкие черенки и рыжие почки. Аромат сухого чая сдержанный, орехово-ягодный. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, объемный, многогранный, древесно-ореховый с нотками деревенского хлеба, влажной земли, осенних листьев, горького шоколада и сухих ягод. Вкус плотный, скользящий, сладковатый, с сочной ореховой горчинкой и легкой ягодной кислинкой. Аромат густой, спокойный, «осенний», с ореховыми и ягодными нюансами. Сочное, бархатистое послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Отличный выбор для повседневного чаепития – сочный, зрелый, объемный, прекрасно сбалансированный и по вкусу, и по воздействию.